秋葵炒雞蛋

原料

秋葵: 200g, 雞蛋: 4個, 辣椒: 1個, 蔥: , 鹽:

步驟

1將秋葵洗凈,切段。雞蛋打散成蛋液,蔥切蔥花。

2鍋熱後放油,將打好的雞蛋液下鍋炒熟,盛出備用

3鍋中放油,待8分熱後,依次放蔥花,辣椒,秋葵,翻炒,然後放炒好的雞蛋,繼續翻炒,待熟了,放鹽,出鍋,裝盤

小技巧

買秋葵要挑嫩的,這樣吃起來不會很柴


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