黃油: 80克， 砂糖: 50克， 雞蛋: 一個， 低粉: 200克， 泡打粉: 1/2小勺， 烤熟的杏仁: 適量， 果醬: 適量
1無鹽黃油放置室溫軟化， 打勻後加入砂糖拌勻。 美善品冰糖打10秒， 速度10 然後放置蝴蝶棒， 加入黃油， 速度3打10秒
2加入雞蛋繼續拌勻。 美善品速度3 6秒
3取出黃油糊， 加入低粉和泡打粉， 用手攪拌成團。 切小塊後搓成長條。 最上面放杏仁。 主意， 杏仁必須先沾蛋白， 要不一烤完就掉下來了～ 還有， 杏仁要差不多1/3凸出麵糰， 這樣才有驚悚的效果。 如果完全擺在麵糰裡頭， 我覺得像個乖乖剪指甲的孩子。 一點都不恐怖。 手指中間， 用刮刀壓一點線， 模擬關節的位置。
4180度烤25分鐘。 烤的時候因為有泡打粉， 所以會稍微膨脹。 如果希望很瘦的手指。一開始要作特別細。
5家裡有果醬的話， 塗上果醬， 更有氣氛～