原料

豆腐皮: ， 紅辣椒: ， 青辣椒: ， 肉: ， 蔥:

步驟

1豆腐皮切細絲（類似於土豆絲），青紅辣椒都切末，肉切末。 量上，肉末=青椒末+紅椒末=豆腐皮絲

2肉末加甜醬炒，然後加豆腐皮絲，辣椒末，加入適量鹽和糖翻炒。中途加一點點水。

3加味極鮮翻炒，出鍋加蔥花。