魚膠: ， 鹽漬櫻花: 若干
1吉利丁冰水泡軟 瀝水撈出備用。
2櫻花用涼水衝去表面鹽分 再靜置小碗讓花朵充分泡開。
3吉利丁加冰水泡軟，然後加入30°左右的發酵桃汁裡 （不超過60°）攪拌至全部溶解。
4倒入準備好的容器內，最後將洗去表面鹽分的櫻花也一併加入。保鮮冷藏四小時即可。（脫模時可用吹風機或者溫水過一下容器底部。）
5喵總大人~