卡仕達醬(高熱量)

原料

雞蛋: 3個, 玉米澱粉: 20克, 檸檬汁或白醋: 50克, 細砂糖: 100克, 黃油: 50克

步驟

1除黃油 把所有材料加進奶鍋攪拌均勻 小火加熱至濃稠後離火

2蛋黃醬里加入黃油 趁餘溫手動攪拌至融化

3裝瓶保存 或者裱花袋紮緊 冰箱冷藏保存 可冷凍

小技巧

1:可以夾餡 2:  可以麵包表面裝飾


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