杏仁豆腐

原料

杏仁牛奶,豆漿,白糖

步驟

1、杏仁用水浸發,去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。 2、將杏仁汁和豆漿下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時,即放入牛奶。 3、煮滾後速離火,盛與碗內,冷卻後凝固,結成小塊,淋上糖汁。


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