麥芽的製作

原料

小麥:150g: , 育苗盤:一個:

步驟

1稱好的小麥泡入水中.

2準備一個育苗盤,網上就有賣,我覺得這個有必要買個,我原先用家裡的淘米籃,沒育苗盤用起來方便.這個也不貴,不發麥芽了,還可以自己做黃豆芽、綠豆芽,挺好的!

3泡到圖片的這個程度就行.

4泡好的小麥平鋪在育苗盤上.

5用育苗紙鋪在小麥上,放自來水淋濕.

6育苗盤底部也要放適量的水.保證一定的濕度.沒水了就要加水!

7將育苗盤移到暗處,等到有一點點麥芽,根據你自己的用途,如果要做麥芽糖,那就還放在暗處,如果要吃小麥葉就移到陽光下.有個注意點小麥發芽需要溫度不超過25度,不然會發霉!等小麥下面長出根,上面露出一點芽的時候把紙給揭開!

8成功,做麥芽糖啦!如果想長麥葉的友友們可以將育苗盤移動到有光的地方!


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