對蝦: 1.5斤， 香辣醬: 2勺， 蔥、蒜: 少許， 八角、花椒: 少許
1蔥、蒜、八角、花椒先放油鍋里爆炒出香
2放入洗好的蝦，炒至變紅
3放入香辣醬翻炒
4添加料酒，糖，醋，醬油
5大火煮沸，收汁入味即可。