拌腰絲

原料

豬腰2個: , 辣椒,花椒,蒜:

步驟

1豬腰去腰騷,切絲,泡啤酒去騷味

2泡啤酒去味是秘訣!綽水時間要短,嫩!控干水。

3油烹花椒,辣椒,鹽糖,醬油。拌入腰絲,鋪蒜末,澆熱油。oK。


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