炸薯條

原料

土豆: , 麵粉: , 鹽: , 食用油: , 番茄沙司:

步驟

1土豆去皮,切成約5mm方條,浸於清水裡。

2鍋內加入清水煮開,放入適量的鹽。加入土豆條煮五分鐘。

3將土豆條撈出瀝干,裝入大點的容器,加入 適量的麵粉,將土豆條裹勻。

4鍋內加入大約能沒過土豆條的食用油,大火加熱至九成熟,放入土豆條炸至金黃就可以撈出,將油瀝干裝盤,配上番茄沙司就OK啦!


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