簡介

豆漿是我們中國特色的飲料，現在用豆漿機自己製作豆漿，方便快捷，對身體非常有好處。

原料

干大豆100克，白糖20克

步驟

1.先將干黃豆洗乾淨，然後浸泡到發漲（用熱水泡3個小時以上，水要沒過黃豆5厘米；這樣出漿才好）。 2.瀝干水，再放入豆漿機里加新鮮水一起攪，水與豆的比例為1：3（如果想濃一點的話，可略少放一些水）。 3.打開豆漿機攪約半分鐘（至水呈豆漿色即可），把攪好的豆漿水倒出來，豆渣濾掉；然後再放豆，重複之前的動作一直到攪完。 4.最後把攪完的生豆漿倒入鍋中，煮開後保持1-2分鐘即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一點白糖口感會更好；趁熱即可上桌（夏天的冰豆漿也可口，豆漿一定要新鮮，可以常磨常喝，不要貪多）。