豌豆糙米醬油炒飯

原料

糙米: 2cup, 雞蛋黃: 3個, 豌豆: 1cup, 白鬍椒粉: 1小勺, 茶花籽油: 30ml, 龍牌醬油: 30ml

步驟

1糙米蒸好,散一散水汽,其他材料稱量好。

2醬油的選擇十分關鍵。

3a.油鍋熱後下糙米炒散,加入蛋黃翻炒均勻 b.加入豌豆、白鬍椒粉、醬油 c.翻炒上色均勻,待豌豆熟透出鍋


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