簡易香煎雞胸肉

原料

雞胸肉: 3塊, 生粉: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1雞胸肉平切開,太厚比較難熟,最好3厘米左右,看個人喜歡,鹽、黑胡椒粉、醬油適量(就是根據自己口味放)生粉主要是為了讓肉跟嫩,我放了半把,自己看著放就行!

2在雞胸肉上劃幾刀,讓肉更加入味,蓋上保鮮膜,冷藏15分鐘,時間充足可以加到30分鐘。

3平底鍋預熱放入雞胸肉,馬上蓋蓋子,兩面各煎2分鐘。

4搞定!我覺得我煎的時間稍微短了點,再焦點更好吃,裡面的肉很嫩哦,超級好吃,對了,放雞胸肉的時候根據個人喜好,放不放油都可以哦!


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