海鮮粥

原料

蝦: 10隻, 乾貝: 10隻, 隔夜米飯: 半碗, 胡蘿蔔: (切小丁), 鹽: 適量, 蔥花: 適量

步驟

1米飯加水,滴入兩滴香油,小火熬至黏稠米粒開花

2放入切碎的胡蘿蔔丁

3蝦燙熟剝皮切丁,乾貝洗凈切丁,放入煮開的白粥里

4待海鮮煮熟,撇去浮沫,依口味加入適量食鹽,出鍋撒上蔥花就可以吃啦

小技巧

海鮮品種可以隨意選擇,煮粥時滴入幾滴香油或食用油不易粘鍋還可以使粥更鮮美,平時蒸米飯的時候也可以這麼做喔


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