原料

鮮香菇: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 生抽: ， 老抽: ， 水澱粉: ， 香油: ， 料酒: ， 糖:

步驟

1香菇洗凈切成片

2雞蛋放一點兒清水打散，炒熟備用

3鍋里放少許油翻炒香菇，加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒兩分鐘

4倒入雞蛋翻炒均勻，淋如少許水澱粉，出鍋前點幾滴香油。