秋葵: ， 蒜: ， 黃椒: ， 芝麻: ， 生抽: ， 芝麻油: ， 鹽:
1將秋葵放入沸水，沸騰狀態煮2分鐘左右
2撈起浸入涼開水中一分鐘左右 去頭 切片擺盤
3蒜剁成蒜蓉 黃椒切圈 鋪於秋葵之上 撒上芝麻
4少許蒜蓉用少許油爆香 加生抽、水、白砂糖少許 放入適量鹽 調成醬汁
5將適量油燒熱 淋至蒜蓉之上 澆入醬汁即可