酸梅湯

原料

烏梅: 48g, 陳皮: 16g, 玫瑰茄粉: 11g, 山楂: 10g, 桑葚: 8g, 甘草: 6g, 桂花: 少許, 薄荷葉: 少許, 黃冰糖: 150g

步驟

1準備好食材,或直接到相思蓮來買調料包哈哈~

2將桂花外的所有食材,用清水洗一下,在加清水浸泡一個小時。

3將浸泡好的食材撈出裝入無紡布袋內,和浸泡的水一起放入鍋中

4在向鍋中倒入2L(較濃)~3L(較淡)的清水(大概是4~6瓶礦泉水)

5用大火燒開,然後轉小火熬制30分鐘(電飯煲40分鐘),出鍋前放入150克的黃冰糖,適量的蜂蜜和桂花,攪拌均勻後即可飲用,冷卻後放入冰箱冰鎮味道更好。

小技巧

酸梅湯雖好,但也不能貪杯哦!


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