酸梅湯

原料

烏梅: 50g, 山楂: 25g, 甘草: 5g, 洛神花: 5g, 陳皮: 12.5g, 桑葚: 2g, 薄荷葉: 1g, 桂花: 5g, 冰糖: 100g, 水: 2.5-3L

步驟

1將烏梅,山楂,甘草,陳皮,洛神花,桑椹,薄荷葉,用清水洗去浮沉

2然後加純凈水浸泡10-20分鐘

3連水一起倒入鍋中,在加入適量純凈水

4大火燒開,然後轉小火煮半個小時

5可以加入冰糖在悶5-6分鐘(我用的黃冰糖)

6過濾待自然冷卻後,可放入冰箱冰鎮 注意出鍋以後加入桂花


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