原料

大白菜: ， 干香菇: ， 老乾媽: ， 鹽&味精:

步驟

1干香菇洗凈，入水泡發後，撈出擠干水分，白菜洗凈撕成片。

2鍋中倒油燒熱，蔥姜爆鍋後下香菇塊翻炒2分鐘。

3倒入白菜，翻炒幾下，加入老乾媽辣醬繼續翻炒。

4待白菜軟塌下來略燉，最後調味。