「斑斕的心」果乾燕麥司康(樂葵心形四分蛋糕模)

原料

高筋麵粉: 1又1/2 cup, 燕麥片: 1又1/4 cup, 白砂糖: 1/8-1/4 cup,視加入水果乾甜度調節, 泡打粉: 1 tablespoon, 鹽: 1/4 teaspoon, 黃油: 70g, 混合果乾: 不少於1 cup,不多於2 cup, 牛奶: 1/2 cup, 雞蛋: 1隻, 玉米片: 適量

步驟

1麵粉、燕麥、白砂糖、鹽、泡打粉,五樣混合拌勻;黃油(無須軟化)直接切成小丁

2把黃油投入粉類,用手捏啊搓啊直到它們融為一體,成為粗屑狀

3加入牛奶和打散的雞蛋,用刮刀切拌均勻

4準備好果乾。我這裡加了草莓干、酒漬葡萄乾、杏脯(用之前剪碎)。其餘你可以用的:蔓越莓干、糖漬橙皮…都很推薦哦

5把果乾加入上述糊狀物拌勻

6平均地填入樂葵心形四分模

7用玉米片,在每顆心中間插一朵玫瑰花

8插法圖解

9送入預熱190度烤箱,烤35分鐘左右。出爐後脫模,晾涼

10開花的心

11切開了也斑斕

小技巧

玉米片不怕烤!所以不必擔心加錫紙什麼的。直接烤到整體金黃就好哦


相關菜譜

  • 樂葵心形模開光 巧克力布朗尼
  • 心形吐司
  • 愛爾蘭果乾燕麥司康
  • 心形奶油蛋糕
  • 心形巧克力蛋糕
  • 玫瑰心形蛋糕
  • 心形生日蛋糕
  • 心形麵包
  • 心形餅乾
  • 心形麵包
  • 心形海綿小蛋糕
  • 心形芝士蛋糕
  • 心形戚風蛋糕
  • 榛子巧克力心形蛋糕
  • 玫瑰花心形奶油蛋糕
  • 心形輕乳酪蛋糕
  • 樂葵模具雙層心形海綿蛋糕5寸9寸
  • 樂葵模戚風
  • 星空漸變心形吐司
  • 心形吐司煎蛋
  • 蟹子心形壽司
  • 心形煎蛋吐司
  • 心形巧克力木瓜慕司
  • 無油酸奶蛋糕(樂葵司康模具)
  • 心形銅鑼燒
  • 小米麵發糕⑤心形
  • 「心」形南瓜餅
  • 心形椰蓉麵包
  • 心形椰蓉麵包
  • 心形煎雞蛋
  • 心形香腸荷包蛋
  • 巧克力心形麵包
  • 心形糯米糕
  • 心形椰蓉麵包
  • 心形牛奶麵包