原料

低筋麵粉: 150g， 全麥麵粉: 50g， 全蛋液: 1隻， 顆粒花生醬: 60g， 海苔肉鬆: 30g， 水: 120g， 泡打粉: 1.5小勺， 紅糖: 10g-30g（根據花生醬和口味調整）， 鹽: 2g

步驟

1麵粉、泡打粉、鹽、糖過篩混合。糖的量要自己把握一下，我的花生醬是含糖的，所以就只加了10g紅糖，成品不怎麼甜，如果用無糖的或者喜歡更甜的要加到25-30g

2在1中加入花生醬，用手揉搓麵粉，呈粗顆粒狀。（花生醬推薦顆粒的，吃起來更香！）再放入海苔肉鬆，混合均勻。

3打全蛋液，大約30g加入到麵粉混合物中，剩下一些刷表面！！然後加入水（要一點點兒加），到麵粉可以成團的狀態。

4把麵糰分成兩半，壓成餅疊起來，再分成兩半，壓成餅疊起來（這樣做是增加司康的層次性，不用壓很實）。最後按扁，切成八塊。

5刷蛋液，撒上白芝麻。放入充分預熱的烤箱，中層，170度烤25分鐘左右，就可以出爐啦！烤的時候真的香死啦！