豆豉鯪魚油麥菜

原料

油麥菜: 把, 大蒜: 瓣, 鹽: , 豆豉鯪魚罐頭:

步驟

1豆豉鯪魚罐頭倒出,魚撕小塊。

2油麥菜根和葉分開。

3

4切點蒜爆鍋。

5先用蒜爆鍋,下菜根,後下葉,最後下豆豉鯪魚,迅速翻炒,起鍋前給點雞精。

6完美!

小技巧

翻炒過程要迅速,要不然就沒有口感了。豆豉鯪魚罐頭很咸,基本不用再放鹽了!


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