南瓜涼糕

原料

南瓜: 200克, 糖: 40克, 牛奶: 150ml, 椰漿: 40ml, 粘米粉: 50克, 玉米澱粉: 30克, 椰絲: 適量

步驟

1南瓜切小塊蒸熟

2將所有材料混合打成細膩的漿水

3容器內側周圍抹油,倒入三分之一南瓜漿水,大火蒸十分鐘,分三次倒入,每次蒸十分鐘

4蒸好的南瓜糕放涼放冰箱冷藏

5冷藏後的南瓜涼糕脫模

6切成小塊

7包點椰絲,不愛吃椰絲的也可以直接吃

8裝盤,美美噠


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