麵包機做拉絲吐司

原料

高筋麵粉: 250， 雞蛋: 1個， 牛奶: 110g， 鹽: 2g， 酵母: 3g， 黃油: 30g

步驟

1除黃油外所有材料放入麵包機混合，10min

2放入黃油，約兩分鐘後黃油揉進麵糰，開始用剪刀剪膜，直至結束

3發酵功能開啟，30min

4移至案板上分成2到3團，擀成牛舌狀捲起，醒20min

5醒好的麵糰再擀牛舌一起捲起放入麵包機二次發酵40min

6麵包機烘烤功能30min

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