芒果糯米飯

原料

糯米: 按需, 芒果: 1個, 椰漿: 適量, 糖: 少許, 鹽: 少許, 炸綠豆: 少許裝飾用

步驟

1糯米用清水浸泡一晚

2隔水蒸糯米20分鐘,放涼備用

3椰漿加水(喜歡椰漿濃味的可不加水)煮開放糖和少許鹽調味,需留起一點椰漿最後裝飾用

4加入糯米飯到煮開的椰漿里混合,蓋上鍋蓋,關火燜10分鐘,讓糯米飯充分吸收椰漿

5椰漿飯加上芒果,擺盤,澆上椰漿和炸綠豆裝飾就完成這個芒果糯米飯了!

6完成


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