香菇雞胸燜飯

原料

大米: 1杯, 香菇: 適量, 雞胸肉: 1塊, 生抽: 適量, 鹽: 少許, 玉米粒: 適量

步驟

1雞胸肉洗凈去筋切絲 生薑切絲(家裡沒有生薑了我用的泡姜) 加生抽腌制十五分鐘以上

2腌制雞胸肉的過程中準備玉米粒和香菇丁(干香菇泡發之後切丁也可以) 這一步其實很靈活,可以加各種自己喜歡的蔬菜,胡蘿蔔啊青豆什麼的,自己試著搭配一下色彩會更好看

3鍋燒熱,放入適量菜籽油 將食材倒入鍋中炒一會兒(我喜歡炒熟) 加鹽,盛出

4將炒好的食材加入淘好的米中 加入適量水 將米與食材混合均勻 按下電飯煲的煮飯鍵

5飯煮好後燜制一會兒即可盛出裝盤

小技巧

煮飯的過程中可以燙個青菜哦


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