雙拼土豆泥

原料

土豆: , 雞蛋: , 芝士: , 沙拉: , 蔬菜:

步驟

1土豆蒸熟(煮熟,烤熟隨你)咋成泥分兩份一份做咸香味,一份做甜的芝士味。

2咸香:鍋里熱油,倒入青椒丁,胡蘿蔔丁等蔬菜丁和火腿或午餐肉或臘肉或香腸丁。炒一會,加入土豆泥,加鹽,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉一起炒啊炒,拌啊拌,可以加點香油再,差不多就可以出鍋了。喜歡有鍋巴的多炒會~

3芝士味:土豆泥里加入煮熟的蛋黃拌勻加入沙拉醬,有奶油的加一些奶油,可以加入煮熟的玉米青豆或者生的胡蘿蔔丁,黃瓜丁,芝士丁剩下的蛋白也切丁加入。一起攪拌。最後表面鋪上馬蘇里拉奶酪(沒有的話就將就用一般的芝士吧)放入烤箱烤個5-10分鐘。具體多少度我忘記了。。大概就150-180吧隨意點,不用那麼在意細節 @( ̄- ̄)@~叮~~開吃!


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