雞: 切小塊， 蔥姜蒜: ， 郫縣豆瓣醬: 2勺， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 胡椒粉: 2勺， 花椒: 1把， 杭椒: 1大把
1雞塊用蔥姜蒜以及調料腌制一小時以上
2杭椒切段
3熱鍋倒油，油多一些，加入雞肉翻炒至有香味
4加入杭椒段繼續翻炒
5出鍋