#快手烹鮮,慢享團圓#滋補養生玉竹山藥燉老鴿湯

原料

鴿子: 1隻, 火腿塊: 100克, 豬肉塊: 50克, 冬菇塊: 80克, 玉竹: 5克, 山藥: 10克, 枸杞: 7克, MEYER美亞酷樂快手系列三層蒸鍋: 1隻

步驟

1將鴿子洗凈,和豬肉塊,火腿塊一起入鍋中沸水,去除血污,倒出洗凈,放入湯碗中

2將蒸鍋注入足量開水,加入冬菇塊,玉竹,山藥,枸杞,放入最底層蒸格,放上湯碗,蓋上蒸鍋鍋蓋

3大火煮開上汽後,用中大火蒸約1.5小時,取出,即可享受滋味濃郁的美味燉湯

小技巧

1、滋補養生美味的傳統燉湯,以往只有在酒店餐廳才能享用到,因為,家中不具備這樣的烹飪設備。加高拱蓋設計,無論你是用大號湯碗,還是迷你湯盅,都不會遇到蓋不上鍋蓋的煩惱了。足夠的蓄水量,可以一口氣把美味燉湯蒸製完成,無需關注是否需要加水,防止鍋底燒乾。 2、MEYER美亞酷樂快手系列三層蒸鍋實現了密閉循環「安靜蒸」,蒸汽密閉內循環打造內部微壓力環境,來實現高效蒸煮;同時雙蒸汽孔,優化引導蒸汽動線,疏導多餘冷凝水分,節能省時。 *轉載請註明出處


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