海鮮面

原料

福壽魚: 1條, 鮮蝦: 10個, 花甲: 20個, 生菜: 1顆, 蔥花: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 少許

步驟

1油鍋燒熱,下姜蒜爆香,放入清洗好的福壽魚煎至兩面微黃,加入熱水,蓋上鍋蓋燉煮5分鐘。

2加入鮮蝦與花甲一同煮至花甲張開,蝦變紅色,撈出花甲和蝦。

3將魚撈出裝盤,撒上蔥花,淋上生抽,多一道配菜魚。

4魚湯加少許鹽再燉煮幾分鐘得到更弄的魚湯,裝入承面的大碗中。

5燒開水煮麵條,麵條快熟時加入生菜同煮,麵條煮熟過冷水後加入承魚湯的面碗中,加入事先撈出的花甲與蝦,擺上生菜,撒上蔥花即大功告成。


相關菜譜

  • 海鮮面面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮面
  • 海鮮墨魚面
  • 海鮮義大利面
  • 溫州海鮮面
  • 溫州海鮮面