鹹蛋: ， 糯米: ， 香菇: ， 臘腸: ， 香腸: ， 玉米: ， 毛豆: ， 醬油.雞精.蚝油:
1首先把米洗凈浸泡5小時左右 香菇也要提前泡上幾小時
2把鴨蛋洗凈.挖一個小洞.把裡面的蛋清倒乾淨.只留蛋黃
3把香菇.臘腸.香腸切成細丁
4把所有切好的配料加入洗凈的米里.加上醬油（不用太多.主要起到調色作用）雞精.蚝油.攪拌均勻.放置一旁入味10分鐘
5用剪刀把錫紙剪成可以包住一整個蛋的大小
6用小勺裝入調好的米.裝的過程中了輕輕搖晃.讓米裝的均勻.
7最後依個包上錫紙.隔水蒸40分鐘
840分鐘後.美味的鴨蛋糯米飯就完成啦.有沒有很誘人??