原料

小龍蝦: 600克， 啤酒: 一罐， 蔥姜蒜: 適量， 冰糖: 適量， 香菜: 適量， 鹽: 適量， 花椒粒: 適量， 香葉: 兩片， 生抽老抽料酒: 適量， 耗油: 一勺， 干辣椒: 三個， 郫縣豆瓣醬: 適量

步驟

1材料大集合（好像漏了點啥?）

2生前留個影?

3去蝦線

4去掉蝦線的小龍蝦比較容易洗啦，不要擔心會夾著你的手

5瀝干水分

6油熱後加入花椒蔥姜蒜郫縣豆瓣醬炒出香味

7放入龍蝦煸炒

8加入啤酒冰糖生抽老抽料酒

9蓋蓋燜燒至快收汁時放入適量好油香葉煮一分鐘左右出鍋

10出鍋啦

11彈彈彈