芝士胡蘿蔔蛋餅

原料

麵粉: , 澱粉: 少許, 胡蘿蔔一根: , 雞蛋一個: , 韓式辣醬: 一勺, 紐奧良烤肉醬: 一勺

步驟

1將胡蘿蔔切塊,加適量水放在料理機中打碎,打到沒有渣渣為止,防止影響餅的口感。

2將麵粉,澱粉和打成漿的胡蘿蔔汁混合在一起,攪成無顆粒的麵糊,將盆在台子上嗑幾下幾下除泡。

3餅煎的差不多了可以在上面打上一個雞蛋,刷上一層醬料。

4鋪上芝士。

5捲起來

6擺盤

7配上一杯牛奶開吃吧!

小技巧

胡蘿蔔漿一定要打碎,要是喜歡能看見胡蘿蔔的感覺可以不用打那麼碎。 打完麵糊震一下除泡。


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