鴨蛋: 1隻， 火腿腸: 2隻， 黃瓜粒: 100克， 蔥花: 50克， 香菜: 50克， 米飯200到500克:
1鍋炒熱倒入香油，油沸後倒入已經在碗里攪拌均勻的鴨蛋
2鴨蛋炒好後倒入火腿腸粒和米飯炒勻
3加入黃瓜粒以及蔥花香菜花
4放入適量鹽後就可以起鍋啦