牛油果: 一隻， 牛奶: 220ml， 淡奶油: 30ml， 白砂糖: 40g， 吉利丁粉: 5g， 蜂蜜: 適量按個人口味
1牛油果取果肉打碎，偷懶可以用勺子碾碎
2牛奶，淡奶油，白砂糖小火奶鍋溫熱煮化
3吉利丁粉加30ml溫水調勻
4關火加入吉利丁粉溶液和牛油果泥調勻，冷凍四五個小時即可。
也可以不放糖，用蜂蜜或者楓糖漿在吃之前淋上，好看又好吃。吉利丁少放一些口感沒有那麼硬所以我放了5g而已。