乾貝: 粒， 海米: 克， 姜: 片， 白米: 105克， 水: 1500毫升， 香芹: 一小把
1提前30分鐘泡大米，這一步叫做腌米，很重要
2稱量105克大米，泡水
330分鐘後瀝干，加一茶勺玉米油
41500毫升水燒開後倒入大米，攪拌5分鐘，攪拌的步驟很重要，不能省略
5攪拌5分鐘後加入薑絲，海米，乾貝
6忘了說了，這個要頭天晚上泡一下，第二天直接用
7放入海米乾貝後小火蓋蓋子35分鐘，期間可以準備芹菜，或者冬瓜，菜心什麼的，隨自己喜歡
8快出鍋加入一些雞汁，2茶勺左右，鹽，胡椒粉，香芹
9這個特別好用，放小蔥的容器，不會串味兒
10我一般提前切好，可以用10天，需要的時候放一點
11享用吧