原料

枇杷: 2斤， 蜂蜜: 適量

步驟

1買這種個頭較小的，比較甜。買到過一次淡黃色的，我媽說是野生的。

2洗乾淨後，剝皮去核。皮比較難剝，可以拿一個勺子，在枇杷表面刮一刮，就很容易把皮剝下來了。

3剝好以後，分成小塊，大概3、4等分，方便以後食用

4上鍋隔水蒸，大概蒸30分鐘。大小厚度不同，時間可以適當調整。要保證蒸熟即可

5蒸熟出鍋，如果第一次做，把握不好是否熟了，可以嘗一塊，像枇杷罐頭的味道。顏色也與之前有很大區別

6等待冷卻後，放到能夠密封的玻璃容器中，蓋上蜂蜜，蜂蜜能夠蓋住枇杷即可。喜歡吃甜的可以多加。密封好了以後，放到冰箱裡，15天左右就可以吃了。放在冰箱裡可以保存很久。