原料

酸奶300克，熟蛋黃1個，糖40克，奶油10克

步驟

1.按酸奶（自己DIY的）300克，熟蛋黃一個加水攪溶，糖40克，奶油10克（我不知道這裡指的是什麼奶油，用了黃油10克），全部攪勻，放冰箱冷凍到表面有點結冰，把雪糕料倒進雪糕機里， 2.因為雪糕機凍了這麼久，蓄冷是沒問題了，一倒進去，邊上的就凝固了， 3.放雪糕機的電機攪拌發現攪不動，最後手動用筷子不停的攪，（應該放好電機開動了再從入料口放入雪糕料）嘻嘻，液體真的變成雪糕了，雖然比不上M記的雪糕，但也算軟滑的了，口感象M記的奶昔。