掛麵: 1把， 裙帶菜: 適量， 魚豆腐: 3塊兒， 蔥花: 適量， 辣椒油: 3滴， 魯花花生油: 一小勺， 魯花醬油: 一小勺， 海天蚝油: 適量
1熱鍋少油，油熱後加入蔥花爆香。
2魯花醬油少量，與此同時，加適量涼水。
3水開後依次加入魚豆腐.魚豆腐最好切成片、裙帶菜、掛麵。
4掛麵煮好後，放入適量的辣椒油及鹽調味兒。
一定要在先加醬油的同時，加入水。不然醬油會糊，有糊味。