簡介

製作時間相當的短，不過味道那是相當滴贊啊，哈哈

原料

高粉200克，低粉50克，黃油60克，糖60克，泡打粉1.5小勺，1個雞蛋+酸奶120克，提子乾30克，蛋黃1個（刷表面用）

步驟

1、麵粉、泡打粉、糖，混合過篩。 2、黃油沾麵粉後切成丁，與過篩後的粉類混合，用手搓成屑狀。 3、加入提前泡軟瀝干水分的提子乾拌勻。 4、一點一點的加入蛋奶（雞蛋加酸奶），拌勻成團。 5、桌上撒薄面，將麵糰擀開，摺疊幾次後擀成2厘米厚。 6、用模子壓成型，表面刷上蛋黃液。 7、烤箱預熱180度，中層，20分鐘左右。

小技巧

吃的時候可以搭配上果醬或者酸奶（我還加了點藍莓味的煉乳），記得密封保存哦，如果隔天吃的時候變硬了，就放微波爐裡面打個10來秒就又恢復鬆軟啦，不過我覺得涼著吃更香，不是鬆軟的口感，是那種鬆化的口感，這款司康的味道完全可以堪比乳酪味兒的司康了，吼吼~~~~