蟹味菇: ， 冬筍: ， 豆腐: ， 雞胸肉: ， 油菜: ， 香油: ， 鹽:
1蟹味菇洗凈，瀝干水份，油菜洗凈
2豆腐切成小塊，用沸水略燙後撈出
3冬筍片也用沸水略燙後撈出
4雞胸肉切薄片，用鹽、料酒腌制
5將雞胸肉片、蟹味菇、冬筍片入鍋同煮，燒開後
6放鹽、豆腐塊和油菜，最後淋入香油即可