燜雞肉

原料

雞肉: , 姜: , 蒜: , 蚝油: , 生抽: , 料酒: , 雞粉:

步驟

1雞肉過水清洗乾淨

2雞肉加入料酒、雞精、蚝油、生抽、食用油腌制

3姜,蒜(可加辣椒)爆香倒入雞肉,連腌制的湯一起倒入

4加水,大火燒開轉小火,加蓋燜20分鐘左右

5再轉大火收汁即可

6最後可撒上蔥花做點綴


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