沙姜杏鮑菇

原料

小杏鮑菇: 4個, 鮮沙姜: 15克, 紅甜椒: 1/4個, 綠甜椒: 1/4個, 有機醬油: 適量, 黑胡椒粉: 少許, 芝麻油: 幾滴, 海鹽: 適量, 油: 少許

步驟

1小杏鮑菇4個 鮮沙姜15克 紅綠甜椒各1/4個 有機醬油適量 黑胡椒粉少許 芝麻油幾滴 海鹽適量 油少許

2材料洗凈,用手把杏鮑菇撕成條狀,沙姜切成碎末,紅綠甜椒切絲

3炒鍋內倒少許油,放入沙姜,小火炒香

4轉大火,放入杏鮑菇炒片刻,加入有機醬油、黑胡椒粉、少量水,炒勻煮2分鐘

5倒入紅綠甜椒、海鹽,炒片刻,最後滴幾滴芝麻油關火

6完成

小技巧

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