簡介

吃起來很不錯，喜歡不甜的點心的人一定覺得很好吃，老公經常隨口吃來。。

原料

中粉：5.5oZ（154g），cornstarch：1.5oZ（66g），本來應該是用低粉的，我實在找不到cakeflour，所以用這，個方法自己做低粉，胡蘿蔔：適量（我是大概看著來的，用了一個很大個頭的半根）　，糖：1oZ（28g），黃油：2.2oZ（65g），酸奶：2.2oZ（65g），奶酪：４片（cheese的量我減了，以前放５片覺得有點多），雞蛋：１個，powder：1.5tsp（就是IKEA就有的那種一大堆小勺一套里最小的）

步驟

1－黃油沾麵粉切小丁，與過篩後的粉類（麵粉、糖、powder）混合，記得一定要搓碎，讓黃油和麵粉混合 2－奶酪片沾麵粉切小丁，與胡蘿蔔碎絲加入（用擦子上最細的那直接擦生的就可以），用手略搓均勻 3－將雞蛋打入碗中打勻，加入酸奶，如果覺得稠，也可以再加點牛奶，但一定要少 4－將蛋奶一點點加入麵粉混合物中，一定要一點點加，這樣才能準確拌成比較成功的麵糰 5－拌成團麵糰擀開四折兩次後再擀成2厘米的厚片（我沒擀，因為這次面還是有點稀，就用手拍了拍，而且這次沒有折） 6－用刀切成三角形或用模具壓，我這次是用手做成了圓形，380'F烤20-30分鐘（160℃－180℃烤20－25分鐘）

小技巧

1－我家的烤箱是煤氣的，所以烤的時間可能略長一點兒，而且在NY是華氏溫度。。 2－黃油建議最好用純的黃油，就是那種塊狀的，不要用植物的，味道不太一樣。。