新土豆沙拉

原料

土豆: 500g, 大蒜: 1瓣~2瓣, 橄欖油: 2大勺, 紅酒醋: 1大勺, 粗鹽: 適量, 歐芹: 適量

步驟

1土豆洗乾淨,去不去皮隨便你。 切成2cm左右的丁,再沖洗一下。

2鍋子加多點水,加粗鹽適量;放入土豆煮至軟糯

3煮完後瀝干水分,大致散熱之後,拌入大蒜(壓成蒜泥比較入味)、橄欖油、紅酒醋;根據你自己的口味看還要不要加些鹽

4最後拌入切碎的歐芹,或者用乾燥的也行!

小技巧

新土豆就是皮很薄,顏色粉黃粉黃的,很容易煮熟的,口感粉粉的那種哦!所以不去皮也可以的~


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