簡介

這是一款奶味十足的芝士蛋糕。直接吃已經很美味了，你還可以在頂上加點水果餡料。

原料

直徑22.5厘米的成品脆餅蛋糕餅底1個，奶油乾酪2包（225克），白糖200克，雞蛋2個，香草精2茶匙，酸奶油230克

步驟

1.烤箱預熱到攝氏 165度。 2.將奶油乾酪與糖攪散， 逐個加入雞蛋，並充分攪拌均勻。接著加香草精和酸奶油，最後倒在脆餅蛋糕餅底上。 3.在預熱好的烤箱裡烤60-70分鐘， 或直到輕輕搖晃蛋糕時它只是表面輕微水平方向略有晃動為止。用刀在蛋糕外沿劃一圈，但不要把蛋糕從鍋里取出來。放在檯面上冷卻後放入冰箱冷藏。完全冰涼後再從鍋里取出即可。