平菇，油，鹽，花椒粉: ， 孜然粉，黑胡椒粉:
1將平菇洗凈
2將平菇用手擠出多餘水份（非常重要）撕成一小塊
3根據平菇量的多少依次放入適量的食用油，鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉（喜歡重口味的可以放辣椒粉）並混合均勻
4烤盤墊錫紙刷油後將混合好的平菇倒進烤盤
5200度預熱烤箱後烤30-40分鐘看到平菇微焦就可以了
1.一定要控干水分 2.平菇在烤的過程中如果烤出水非常多取出烤盤倒掉水繼續烤就可以了.3.如果喜歡很乾香的那就一直烤到喜歡的程度就行了4.味道不夠烤好之後加也是可以的.