冬筍: ， 木耳: ， 瘦肉: ， 蝦米: ， 蔥姜: ， 鹽: ， 料酒: ， 香油:
1做法其實很簡單，基本屬於懶人做法。冬筍乾木耳泡發，切末。蔥姜切末。
2瘦肉洗凈切絲，撒澱粉、鹽、薑末用料酒腌制半小時。準備好蝦米。
3大米洗凈泡水一小時後放入鍋中，滴點油開大火燒開後轉小火。
4放入筍木耳瘦肉蝦米等配料，放適量鹽滴香油攪拌，待粥濃稠撒蔥就可以啦。
煮粥期間可以適當攪拌，放入配料調味料時嘗一嘗，自己覺得味到了就好。其實粥就是靠個「熬」字！