松茸菇: ， 土豆: ， 橄欖油: ， 海鹽: ， 黑胡椒粉: ， 香草碎: ， 牛奶:
1土豆煮熟去皮壓成泥，拌入黑胡椒粉、海鹽、香草碎、橄欖油和牛奶，備用。
2烤箱預熱至180度。
3松茸菇小心洗凈，廚房紙巾吸干水分，對開，放入烤盤，刷上橄欖油，撒少許海鹽，蓋錫紙，烤箱上下火180度，10分鐘。
4揭開錫紙，松茸菇180度，再烤15分鐘。
5土豆泥、松茸菇擺盤，自由發揮。
選材務必新鮮！（松茸菇太漂亮，超喜歡！）