原料

豬排: 3根， 花生油: 適量， 鹽: 個人口味

步驟

1做法：鹽腌制10分鐘，沖洗。

2開火干鍋，放油高溫。

3火小放排，小煎幾回。蓋鍋來回查看，直至煎焗黃為止。出鍋

小技巧

鹽腌制10分鐘，沖洗。開火干鍋，放油高溫。火小放排，小煎幾回。蓋鍋來回查看，直到煎焗黃為止。（註：這道菜全程一個人完成，只有拍了成品，過程就抱歉了。）